云南普洱茶属于什么茶类云南的普洱茶属于什么茶

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云南的普洱茶属于什么茶? 说起云南的茶叶，恐怕很多人都会想到普洱茶。普洱茶作为中国六大茶类之一，是名副其实的“国饮”。而云南的普洱茶又是世界著名的地理标志农产品，那么云南的普洱茶属于什么茶呢?它有哪些特色和功效呢?下面请跟随小编一起了解一下吧! 云南的普洱茶，是以云南省境内的思茅、普洱、临沧、西双版纳等地为原料基地，采用优质大叶种晒青毛茶，经过筛选、摊凉、干燥后形成的熟或生两种味型的茶叶。其中，熟茶通过“后发酵”工艺制成，同时还添加红曲菌等微生物，让茶叶发酵变化。相比之下，生茶则是经过简单处理后直接干燥之后制成，没有进行后发酵。从分类上来看，普洱茶属于大叶种茶。这里的大叶种茶是指，所使用的茶叶是属于宽叶茶树，与乌龙茶、绿茶等属于窄叶种茶有所区别。而且，普洱茶还能够根据年份进行分类，即用来形容茶叶产自何年的年份。一般来说，可以将普洱茶的年份分为散茶和饼茶两大类，饼茶有较高的收藏价值。那么，普洱茶有哪些特色和功效呢? 特色: 1.泡茶后的香味独特。普洱茶的香气虽然不如红茶那样浓郁，但却具有非常独特的“陈香”，其余的进口茶、绿茶都没有这种独特的香。 2.品质随年份变化而不同。普洱茶对年份的要求非常高。一年一年的陈放，增加了普洱茶的韵味和萃取成分，让普洱茶味道越来越好。 3.具有形态美学。普洱茶有着餅圆形、沱皮形等多种形状，在泡茶前十分好看，这是其他茶叶所没有的。功效: 1.减肥瘦身。普洱茶是天然的健康饮品，可以帮助调节体内脂肪，促进新陈代谢，有助于减肥瘦身。 2.抗氧化。普洱茶中含有大量的茶多酚和黄酮类物质，能够帮助清除自由基，提高机体免疫力，具有抗氧化作用。 3.调节血脂。普洱茶中含有丰富的咖啡碱、茶碱等成分，可以调节血脂，预防和缓解动脉硬化等疾病。总之，普洱茶是一种非常具有魅力的茶叶，不仅有独特的香气和形态，而且还拥有着诸多功效。而云南的普洱茶则是普洱茶的代表性产地之一，以其优质的大叶种茶为原料，制成了高品质的普洱茶，深受茶叶爱好者的喜爱。

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